Корейкий ресторан

Конец недели ознаменовался сдачей трех годового отчета. Всвязи с этим шеф устроил вчера совещание, в конце заявил, что все поработали очень хорошо, и мы едем отпраздновать это дело в ресторан. Выглядело это все несколько неестественно, поскольку ничего выдающегося о своей работе никто ничего сказать не смог, а студенты вообще не могли вспомнить, чем они занимались всю прошлую неделю. К тому же, от том, что мы едем в ресторан стало известно задолго до этого совещания. Ну да ладно.
На этот раз поехали не в KAL HOTEL, а в нормальный корейский ресторан с говяжьим уклоном. Как сказал профессор, студенты захотели мяса. Корову давно не ели.
Когда я услышал про корейский ресторан, настроение несколько ухудшилось, поскольку палочки я так и не освоил. Вот блин, сходил покушать...
Компания заказала кабинет. Поскольку ресторан корейский, то обстановка в кабинете соответствующая - низенькие столики (3 штуки в ряд), посадка на пол. Правда, выдали "подушки". Скрестили ноги и вперед! Столы немного выше, чем тот, что у меня дома, но ноги под него все равно не влазят. К тому же в центре стола - отверстие, в а нем - жаровня с углями и электрическим вентилятором. Так что место для ног просто не предусмотрено. Вот так вот и сидишь на расстоянии полметра от стола. Очень удобно.
На столе присутствовало большое количество корейских закусок, в основном, овощных. Было немного морепродуктов (маринованный краб, которого судя по виду, долго били палкой). Пока мы разминались нарезанным на тонкие колечки луком в сладком соусе, начался процесс приготовления основного блюда - были принесены большие длинные лапти предварительно отбитого и похоже вымоченного мяса, которое официантка начала жарить прямо на стоящих на столах жаровнях. Удобно. Процессом можно управлять - захотел бифштекс с кровью - утащил кусок. Захотел прожаренный - прожарил.
Кстати, наши мучения с палочками длились не долго - я даже не успел их распечатать - нам принесли вилки. Поэтому поесть очнь даже удалось.
Итак, первое блюдо закончилось. Да, чуть не забыл - запивали мы его корейской водкой. Именно запивали мясо, а не закусывали водку, поскольку в этой "водке" всего-то градусов двадцать. Гадость редкая, к тому же, несмотря на то, что разбавленная, довольно вонючая, у нас самогон лучше пахнет. Почему разбавленная понятно - если бы было 40 градусов, пить ее было бы не возможно.
Тем временем, принесли второе блюдо - "макароны по-флотски". Гора маринованного фарша + немного сладких макарон (кажется из риса). Макароны эти прозрачные, тонкие, длинные и склизкие. Короче, смахивают на червей. Это все было выложено на жаровню, и процесс пошел. Правда, оказалось, что фарш мариновали в сладком соусе, так что вкус у этого блюда был соответствующий. Такое только корейской водкой запивать.
После жаренного фарша неожиданно принесли гарнир - рис. Мясо к тому времени было благополучно съедено, так что какое-то раздельное питание получается.
О последнее блюдо - суп мясной. С корейским соевым сыром тофу. Который сам по себе сладкий. Суп оказался единственным острым блюдом. Представьте -сладкий, острый мясной суп. Этого я уже не осилил.
На этом праздничный ужин закончился - на десерт принесли какой-то напиток, по вкусу - мед с водой. Холодный. Очень вкусный. Попробовав его, профессор сказал -"Тьфу, сильно сладкий!". Вот и пойми этих корейцев с их кулинарными вкусами.

Ещё заметки по теме:
Деликатесы
И снова про работу
Кимчхи

Пейте, дети, молоко...

Потому как другие молочные продукты отсутствуют здесь как класс. Ну разве что йогурты еще имеются. Кисломолочных продуктов в Корее нет в принципе - ни кефира, ни творога, ни ряженки. Сыры , кстати, тоже все привозные - из Австралии, Новой Зеландии и Франции. Ну и цены на них соответствующие. Никак не могу понять - чем же они детей кормят вместо творога и кефира -неужели соевым сыром?

Ещё заметки по теме:
Кимчхи
Что по чем

Парк Халим

Очередная достопримечательность, как написано в путеводителе, ботанический сад мирового класса. Плюс парочка пещер, сад камней и выставка бонсаев. Словами описывать трудно, так что просто смотрите фотографии.

Галерея Халим

Ещё заметки по теме:
Гора
Сарабонг
Побережье

Природа, мать наша...

Стимулом к написанию этой заметки послужил шум, разбудивший меня сегодня утром, а точнее, источник этого шума. Проснулся я от того, что со стороны балкона доносилось какое-то царапанье и позвякивание, как будто какая-то зверушка царапалась в клетке. Определить сходу источник не удалось, и только к вечеру обнаружил, что шустрые местные воробьи начали вить гнездо в выхлопной трубе бойлера (она выходит из стены горизонтально). Это не взирая на то, что я его минимум два раза вдень включаю. Нахалы. Пришлось разогнать. Попутно обнаружил, что в соседней квартире, точнее в трубе соседского бойлера, они это самое гнездо уже свили. Человеку, который туда поселится будет не просто этот самый бойлер запустить.
Только разобрался с птичками, накрыло с другой стороны - ветер донес интенсивный запах навоза с пастбища, до которого всего-то метров сто.
То есть я в который раз удивился, как тут на острове тесно, и как тут все перемешано. Фермы в сотне метров от университета, мандариновые плантации в окружении пятиэтажек, клубничные поля на каждом углу, олени разгуливающие по кампусу... Плюс к этому всему - громадная плотность автомобильных дорог, причем хороших. И все время строят новые. В этом смысле, Чейджу сильно напоминает местность из игры "Дальнобойщики-2". Неужели во всей Корее так?

Ещё заметки по теме:
Университет
Открытие сезона

Субтропики? Ну-ну...

Посмотрел сводку погоды в Харькове и на Донбассе и у меня возник вопрос, вынесенный в заголовок. Посудите сами: там - +32. Здесь же весь месяц температура колеблется около 20. Когда ясно - чуть выше, когда пасмурно - падает градусов до 16. Все-таки океан под боком -это хорошо. Правда, несмотря на то, что на Украине вроде-как жарче, зато здесь можно купаться в море - сегодня температура воды была градусов двадцать, особенно хорошо было после обеда, не хотелось из моря вылазить. Не думаю, ч то в Черном море сейчас купается кто-то кроме моржей.
Правда, здесь кроме чокнутых русских никто больше не купается - не сезон, вода холодная. Ну да, они же в субтропиках живут.

Ещё заметки по теме:
Погода

Наш мопэд

На самом деле это не мопед, а скутер, который по своему развитию очень далеко ушел от мопеда "Карпаты". Электоростартер, коробка-автомат (собственно, не коробка, а безступенчатый вариатор). Соотвественно, сцепления и рычага переключения передач нет, только газ и два тормоза.
Этот агрегат достался нашей лаборатории (ее русскоязычной части) абсолютно бесплатно. Теперь вот ездим на нем по очереди. Посещение всяческих достопримечательностей щначительно упростилось, да и дорога на работу сократилась до 5-7 минут. Так что я теперь пешком на гору (домой то есть) хожу только в дождь.
Еще заметки по теме:

Квартира

Хорошо, что я не...

Вчера вечером поехали в главный буддистский храм Чейджу, благо он расположен в паре километров от моего дома. Идем по парку, навстречу идет монах. Проходя мимо нас презрительно бросает: "Americano ". -No americano, we are russian. - О-О-О, russian! Very good!. Вот так вот.
Кстати, когда корейцы узнают, что я из Украины, они начинают выражать просто дикий восторг. Я уж не знаю почему, но быть здесь хохлом значительно почетнее, чем русским, а уж тем более американцем. Похоже, пора начинать испытывать гордость за далекую Родину.

Еще заметки по теме:
Интернационализм

Гора

На минувшие выходные была запланирована большая интернациональная экскурсия на ближайшую к кампусу гору, точнее, один из бывших вулканов. Поскольку название ее не известно, то буду звать ее просто Гора. Высота ее 555 метров над уровнем моря, а поскольку мой дом находится на отметке 398 метров, то подниматься было не далеко. Должна была собраться большая интернациональная компания, человек 25. Но в субботу утром выяснилось, что корейцы не могут, китайцы передумали, а американцы заболели. Остались только русские в количестве 5 человек - я, Вадим, который был организатором, и трое русских студентов их Халла колледжа. Ну и ладно, меньше народу - больше кислороду.
Мы не искали легких путей, поэтому было решено подниматься по руслу пересохшей горной речки. Выглядело оно примерно так:

Половину подъема преодолели по руслу реки, а дальше карабкались какими-то оленьими тропами. Периодически открывались все новые виды на Халлу:

Когда мы наконец-то залезли на верх, корейцы в очередной раз меня удивили. На горе, на которую мы забрались с таким трудом, прямо м кратере когда-то вулкана, обнаружилось кладбище. Покойники разместились вольготно, вот как это выглядит из космоса:

Квадратики и прямоугольнички - это ограда вокруг участков, сложенная из камней. Темные пятна внутри - это могилы, по 1-2 на каждом участке. Размеры участков по 10-15 метров в каждую сторону. Не тесно, короче.

Надо сказать, что есть немного более легкий путь, которым мы возвращались - просто тропинка протоптанная по наименее крутому склону, там всего-то градусов 30-40 уклон. И я никак не могу понять, каким образом покойники оказались на горе. Видимо, это было ОЧЕНЬ нелегко.

Ну, а если не обращать внимание на могилы, вод сверху как всегда отличный:

Внизу виден мост, под которым мы начали наше путешествие. Два холма на заднем плане - это Сарабонг, за ним - море.

Когда мы уже шли обратно, корейцы удивили меня еще раз. На самом высоком месте стоит железная будка, в которой сидит смотритель. Почти как у Ильфа и Петрова: "-А на горе человек сидит, как туда попал и чем живет - неизвестно". Будку явно доставили на гору на вертолете, потому как затащить ее на руках по-моему не реально. Хорошо хоть, что там не оказалось капитального общественного туалета с горячей водой, как на Сарабонге!

Ещё заметки по теме:
Сарабонг
Побережье